Kto z nás by nechcel mať silný imunitný systém, odolávať chorobám, byť zdravý a energický, mať dobrú pamäť, mať zdravé vlasy, nechty, pokožku a celkovo byť v dobrom zdraví a skvelej nálade? Samozrejme nikto. Mnoho ľudí sa snaží dosiahnuť to, čo chcú, chodením na čerstvom vzduchu, cvičením v posilňovni, vzdávaním sa zlých návykov, používaním rôznych očistných procedúr a správnym stravovaním. To všetko si nepochybne zaslúži pozornosť a súhlas. Ale nie každý sa zamýšľa nad významom životne dôležitých mikroskopických častíc určitých látok, nazývaných mikroelementy, vo všetkých procesoch nášho tela.
Moderný výskum odhalil najdôležitejšiu úlohu mikroelementov ako faktorov, ktoré majú významný vplyv na metabolické procesy v tele a niektoré z nich sú považované za absolútne nevyhnutné pre najdôležitejšie procesy ľudského života. Makro- a mikroprvky zabezpečujú koordinovanú prácu všetkých telesných systémov. Ich nedostatok alebo úplná neprítomnosť môže viesť k vážnym chorobám a smrti tela.
Dnes je deficit minerálov a vitamínov (mikroživín) v strave svetovej populácie uznávaný ako problém svetovej úrovne. Tento jav je typický pre všetky krajiny – od Afriky a Ázie až po Európu a Ameriku. Nedostatok mikroživín sa podľa odborníkov WHO stane hlavnou krízou vo výžive svetovej populácie v 21. storočí.
Zásobovanie obyvateľstva živinami a predovšetkým mikroživinami, ktoré si ľudský organizmus nesyntetizuje a musí ich denne prijímať v hotovej forme s potravou, je výrazne ovplyvnené zmenami, ktoré nastali v stravovaní a životnom štýle moderných ľudí. muž. Väčšina populácie pociťuje monotonizáciu stravy, stratu jej diverzity, redukciu na úzky štandardný súbor niekoľkých základných skupín potravín a hotových jedál a prudký pokles spotreby čerstvej rastlinnej stravy, ktorá hrá vedúcu úlohu. pri zásobovaní stravy vitamínmi a minerálmi. Dospelí a deti sa čoraz častejšie stravujú mimo domova a konzumujú „fast-foodové“ jedlá, ktoré obsahujú viac kalórií, cukru, tuku, ale výrazne mu chýbajú minerály a vitamíny. Výsledkom je, že strava moderného človeka pokrýva náklady na energiu, ale neposkytuje normy základných živín - základných minerálov a vitamínov. Okrem toho pokusy výrobcov o znižovanie nákladov na svoje výrobky prostredníctvom nepotravinových prísad (prídavných látok v potravinách) vedú k významným kvalitatívnym (alebo skôr nekvalitným) zmenám v zložení potravinárskych výrobkov a vývoju predovšetkým nedostatok mikroživín v strave všetkých segmentov populácie vrátane predškolského a školského veku.
Toto vedie predovšetkým k vývoju takzvaného "skrytého hladu", a to mikronutrientného nedostatku: minerálov a vitamínov. Je zrejmé, že táto situácia nemôže ovplyvniť zdravie obyvateľstva. Navyše, vďaka modernému spôsobu života osoby s veľkými psychoemotickými záťažami sa zvyšuje potreba mikroživín. V tejto súvislosti je potrebné zachovať úroveň spotreby základných mikroživín, ktorá je úlohou zvýšiť hustotu potravín v strave (hustota potravín). Riešenie tohto problému je veľmi dôležité. Najefektívnejší spôsob, ako zlepšiť zásobovanie obyvateľstva mikroživinami v celoštátnom meradle, ako je väčšina krajín sveta, je dodatočným obohatením potravín s mikroživinami. To všetko si vyžaduje zavedenie moderného vedeckého vývoja založeného na najnovších technológiách.
Úplne vyvážiť makro- a mikroprvkové zloženie stravy moderného človeka len prostredníctvom konzumácie prirodzených potravín je dnes takmer nemožné. Najsľubnejším smerom pri riešení problému odstraňovania nedostatku makro- a mikroprvkov je obohatenie potravinových produktov dennej masovej spotreby o minerály, čo umožní korekciu stravy pre širokú časť populácie. Vynára sa však logická otázka: v akej forme sú životne dôležité minerály a predovšetkým mikroelementy najúčinnejšie a nespôsobujú vedľajšie účinky pri obohacovaní potravinárskych výrobkov? V prvom rade ide o chemickú formu mikroelementov. Do tejto doby sa obohacovanie potravinárskych výrobkov minerálmi spravidla uskutočňovalo soľami anorganických kyselín. Pre ich nízku biologickú dostupnosť sa však v organizme vstrebávajú len v malom množstve. Okrem toho má používanie mikroelementov vo forme solí anorganických kyselín v potravinárskom priemysle ešte jeden problém – toxicitu. V tejto súvislosti je veľmi dôležité získať nové formy stopových prvkov s vyššou biologickou dostupnosťou a podľa možnosti nižšou toxicitou.
Skutočné vyhliadky na kardinálne riešenie problému odstránenia nedostatku mikroživín vo výžive obyvateľstva obohatením potravín prostredníctvom spojení s podstatne novými užitočnými vlastnosťami sa objavili v dôsledku intenzívneho vývoja nanotechnológií v posledných rokoch.
Ukrajinský vedec dokázal vyriešiť tento problém. AM Serdyuk, akad. AMS Ukrajiny; MP Gulich, doktor biologických vied; VG Kaplunenko, doktorka technických vied; MV Kosinov, Ph.D. vyvinula technológiu na získanie roztokov nanočastíc základných stopových prvkov v kombinácii s organickými kyselinami, ktoré okamžite zabezpečili vysokú biologickú dostupnosť, absolútnu neškodnosť, jednoduchosť a účinnosť aplikácie.
Pokroky v nanotechnológii umožňujú syntetizovať takéto chemické zlúčeniny, ktorých výroba pomocou klasických chemických reakcií je buď úplne nemožná alebo veľmi problematická. Príprava karboxylátov pomocou unikátnej technológie je založená predovšetkým na schopnostiach elektroimpulznej aquanotechnológie na výrobu čistých a vysoko reaktívnych kovových nanočastíc. Keďže sa nanotechnológie priamo používali pri príprave karboxylátov, pomenovali sa "Nanokarboksilatami".
Výroba „nanokarboxylátov“ sa uskutočňuje v dvoch etapách. V prvej fáze sa získa vodný koloidný roztok mikroelementových nanočastíc pomocou elektropulznej aqua nanotechnológie. Po získaní vysoko aktívnych nanočastíc sa v druhom stupni získajú samotné nanokarboxyláty ako výsledok priamej reakcie týchto nanočastíc s potravinovou karboxylovou kyselinou. Keďže činidlá neobsahujú žiadne ďalšie látky, nanočastice sa úplne podieľajú na chemickej reakcii tvorby solí karboxylových kyselín, výsledkom čoho je produkt vysokej chemickej čistoty a čo je najdôležitejšie, neobsahuje reaktívne nanočastice. Obohacovanie potravinárskych výrobkov o mikroelementy práve vo forme viazaných zlúčenín - nanokarboxylátov, a nie voľných nanočastíc týchto kovov, odstraňuje jeden z veľmi dôležitých a podľa nás plne opodstatnených problémov, o ktorých sa intenzívne diskutuje - možné riziká pre človeka. zdravie používania vysoko reaktívnych látok v potravinárskych výrobkoch a málo kontrolovateľných nanočastíc, ktorých vlastnosti sa neustále menia s časom a zmenami prostredia.
Môžete sa oboznámiť s technológiou získavania nanokarboxylátov podrobnejšie v tomto článok
Pri použití viacerých nanokarboksilatov potravinárskej kyseliny biogénnych kovy nové príležitosti pre integrované obohacovaním mikroprvkov potravín. Takéto komplexy stopových prvkov sa môže použiť pre obohatenie rôznych potravinárskych výrobkov: nealkoholické nápoje, džúsy, kompóty, mliečne výrobky, dojčenskej výživy, potravín koncentráty, cukrárskych a pekárenských výrobkov, cukry, soli, a podobne. Biogénne kovy tieto systémy rýchlo a efektívne absorbované živé organizmy ako esenciálny stopový prvok. To zvyšuje biologickú hodnotu stravy a výživovú hustotu stravy.
Následne zavedenie do výroby potravinárskych produktov - karboxylátov potravinárskych kyselín biogénnych kovov ako mikroelementových aditív získaných s využitím výdobytkov nanotechnológie, zabezpečí prechod na novú úroveň ich kvality a bezpečnosti, čím sa zvýši konkurencieschopnosť potravinárskych produktov, as ako aj vytváranie na ich základe výrobu multifunkčných a populárnych potravinárskych produktov komplexných mikroelementových doplnkov.
Takže nový smer, ktorý sme prezentovali pri využívaní výsledkov nanotechnológií, otvára skutočné príležitosti na vytvorenie funkčných potravinových produktov s určitým programovaným zložením stopových prvkov a potrebnými užitočnými vlastnosťami. To samozrejme má veľké lekárske, sociálne, environmentálne a hospodárske vyhliadky.
Naše stredisko má k dispozícii celú zbierku mikronutrient nano-riešení, ktoré absolvovali všetky štádiá technologickej štandardizácie a lekári profesionálne odporúčajú ich používanie, berúc do úvahy individuálne vlastnosti každého pacienta na posilnenie a obnovu Vášho vzácneho zdravia.
Všetky tieto lieky s stopovými prvkami si môžete zakúpiť v našom obchode odkaz
В Kyjevské centrum pre fungoterapiu, bioreguláciu a ájurvédu prijímajú kvalifikovaných lekárov alternatívna medicína. Cena konzultácie 300 UAH, Môžete sa pozrieť na lekársku históriu a výsledky liečby odkaz.
Môžete si dohodnúť stretnutie na telefónnom čísle: (097) 231-74-44, (050) 331-74-44, (063) 187-78-78, +38(098) 583-85-85 (Viber), + 38(093) 688-25-88 (WhatsApp, Telegram) e-mail:info@fungodoctor.com.ua
Získajte bezplatnú konzultáciu v messengeroch
Ak sa chcete pripojiť ku skupine Viber, kliknite na odkaz alebo naskenujte QR kód https://invite.viber.com/?g=mIFy1dekQkkg0NijJmbECIvcC7XVnXZd Varovanie! Tí, ktorí sa práve pripojili k skupine, nemôžu vidieť predchádzajúcu konverzáciu. Neponáhľajte sa opustiť skupinu, čakať na nové správy alebo položiť otázku našim lekárom.
Mnoho používateľov messengerov používa aplikáciu Telegram, pretože na rozdiel od Viberu môžu noví členovia skupiny vidieť predchádzajúcu korešpondenciu v skupine. Ak sa chcete pripojiť k skupine „Alternatívna medicína“ v telegrame, naskenujte QR kód alebo kliknite na odkaz pozvánky https://t.me/joinchat/6W9r02w33XNkNTBi
