Odstráňte lektíny a jedlo sa stane liekom na všetky choroby

Pomocou princípov načrtnutých nižšie a aktualizovaného stravovacieho programu som pomohol pacientom vyrovnať sa s nasledujúcimi zdravotnými problémami:

Zakaždým, keď trháte, zakaždým, keď začnete hľadať akékoľvek ospravedlnenie, len niečo jesť, zakaždým, keď budete počuť vnútorný hlas, ktorý vám šepká: „Ale toto je zdravé jedlo,“ zastavte sa priamo tam a okamžite sa vráťte k pravidlu 1 (nižšie).

Pravidlo č.1: To, čo prestanete jesť, má oveľa väčší vplyv na vaše zdravie ako to, čo začnete jesť.

Pravidlo č. 2: Postarajte sa o svoje črevné mikróby a kŕmte ich a oni sa o vás postarajú a nakŕmia vás. Koniec koncov, ste ich domovom.

Pravidlo číslo 3: Ovocie je ako cukrík.

Pravidlo 4: Ste to, čo ste jedli.

lektíny - rastlinné bielkoviny. Lektíny sa nachádzajú takmer vo všetkých rastlinách, ako aj v niektorých iných potravinách. Sú prítomné vo veľkej väčšine potravín, ktoré tvoria modernú stravu, vrátane mäsa, hydiny a rýb. Lektíny plnia veľmi dôležitú funkciu: vyrovnávajú šance vo vojne medzi rastlinami a zvieratami. Rastliny chránili seba a svoje potomstvo pred hladným hmyzom produkciou toxínov (lektínov) vo svojich semenách a iných častiach. Semená obsahujú chemikálie, ktoré oslabujú predátorov, paralyzujú ich alebo ich ochorejú tak, že sa ich druhýkrát ani nepokúsia zjesť. Medzi tieto látky patria fytáty (často sa nazývajú „antinutrienty“), ktoré narúšajú vstrebávanie minerálov získaných z potravy, inhibítory trypsínu, ktoré bránia tráviacim enzýmom vykonávať svoju prácu a brzdia rast a vývoj tela dravca, a lektíny, ktoré narúšajú medzibunkovú komunikáciu, napríklad zvyšujú medzery medzi bunkami v sliznici črevnej steny. Celé zrná vlastne obsahujú všetky tri typy týchto obranných chemikálií v škrupine, plevách a otrubách bohatých na vlákna. Lektíny sú určené na to, aby zviera, ktoré ho zjedlo, buď okamžite zabilo, alebo ho prinútilo najmenej chorým. Oslabený nepriateľ je zraniteľnejší. Lepok je iba jedným z tisícov lektínov.

Starí ľudia vyvinuli mnoho spôsobov, ako sa vysporiadať s lektínmi. Bohužiaľ, súčasní ľudia nie sú takí nadaní. Ak jeme niečo, čo sa nám nepáči alebo necíti horšie, zistíme alebo vymyslíme niečo ako antacidá alebo lieky proti bolesti, ako je ibuprofén, aby pokračovali v používaní látok, ktoré sú určené na to, aby nás zabili, aby nás ublížili. alebo aspoň oslabiť. Nielenže jeme potraviny, ktoré nám škodia, ale tiež ich kŕmime zvieratami, ktoré sami kŕmime, takže trpia aj stravou. Keby sa na pastvinu prepustila krava, nikdy by nejedla kukuricu alebo sójové bôby - jej prirodzená strava zahŕňa trávu a iné podobné jedlo, ale takto sa kravy kŕmia priemyselnými farmami. Lektíny obsiahnuté v kukurici a sóji sú oveľa účinnejšie ako tráva, takže kravy sú hustejšie a hrubšie. Sójové bôby a kukurica sú bohaté na lektíny cudzie pre kravy a pri prehĺtaní vyvíjajú také silné pálenie záhy a bolesť, že dokonca prestanú jesť. Áno, kravy z týchto lektínov sa rozvíjajú pálenie záhy, presne ako vy. Aby nešťastní živočíchovia jedli viac potravín, čo ich robí tučnejšími, poľnohospodári im dávajú uhličitan vápenatý, účinnú látku v príslušných prípravkoch. Pridávajú sa do krmiva pre zvieratá, aby bojovali proti páleniu záhy a prinútili kravy, aby naďalej jedli neprirodzenú kukuricu a sóju. To isté sa deje s mäsom a vajciami kurčiat, ktoré sa pestujú na krmive s lektínmi. To isté sa deje s morskými plodmi a rybami pestovanými ako akvakultúra: jedia tiež sóju a kukuricu.

Existujú aj ďalšie látky, ktoré by mali odradiť „rastlinných predátorov“: triesloviny, ktoré dodávajú horkú chuť, a alkaloidy obsiahnuté v stonkách a listoch rastlín nočných rastlín (táto rodina zahŕňa paradajky, zemiaky, baklažány a papriky, ktoré miluje mnoho sporákov), majú silný zápalový účinok. ,

Keď hmyz začne jesť listy na jednej strane rastliny, obsah lektínov na druhej strane sa zdvojnásobí takmer okamžite: rastlina sa zúfalo snaží odradiť predátora od ďalšieho jedenia. Lektíny hrajú kľúčovú úlohu v obranných stratégiách, ktoré rastliny používajú na sebaobranu, ako aj v poškodení, ktoré sa nám spôsobí. Lektíny sú veľké proteíny nachádzajúce sa v organizmoch rastlín a zvierat. Sú schopné sa viazať na molekuly cukru, najmä na komplexné cukry - polysacharidy a narušiť prenos správ medzi bunkami, čo spôsobuje chaos a zápal. Tiež sa viažu na kyselinu sialovú, molekulu cukru, ktorá sa nachádza v črevách, mozgu, medzi nervovými zakončeniami, v kĺboch ​​a všetkých telesných tekutinách vrátane výstelky stien krvných ciev, všetkých živých vecí. Lektíny sa niekedy nazývajú „lepkavé proteíny“ v dôsledku procesu väzby. Napríklad, keď sa lektíny pripájajú k kyseline sialovej, jeden nerv stráca schopnosť prenášať informácie do iného nervu. Ľudia (tí, ktorí sú citlivejší na lektíny) kvôli tejto vlastnosti sú náchylnejší na vírusové a bakteriálne infekcie.

Vedci objavili lektíny v 1884 roku a skúmali rôzne krvné skupiny. Dovtedy bol známy iba jeden notoricky známy lektín - lepok. Je ich omnoho viac. 94 percento ľudí sa rodí s protilátkami proti lektínu obsiahnutému v arašidoch.

Na náš druh ešte neuplynulo dosť času na to, aby sa vyvinula imunologická tolerancia k lektínom, a ľudský mikrobiom sa naučí, ako tieto proteíny rozložiť. Výsledkom sú početné zdravotné problémy a trávenie je iba špičkou ľadovca. Pripojenie lektínov k inzulínovým receptorom v dlhodobom horizonte môže spôsobiť rôzne degeneratívne choroby, vrátane Alzheimerovej choroby a Parkinsonovej choroby.

Je veľmi dôležité pochopiť, že napriek tomu, že lektíny môžu byť toxické alebo prozápalové (to znamená spôsobiť zápal), ako aj narušiť vnútorný systém správ v tele, všetky zvieratá, vrátane ľudí, si vyvinuli vlastné obranné systémy, ktoré spôsobujú lektíny sú neškodné alebo aspoň zmierňujú ich účinky. Od toxických účinkov rastlín (najmä lektínov) sme chránení špeciálnym štvornásobným mechanizmom:

• Prvou ochrannou líniou je sliznica nosa a slín v ústach; spoločne sa nazývajú mukopolysacharidy - sú potrebné na zachytenie lektínov. Lektíny sa radi lepia na cukry. Keď nabudúce po jedle niečo ostré bude tečať tvoj nos, vieš: len si zjedol dávku lektínov.
• Druhou ochrannou líniou je žalúdočná šťava, ktorá v mnohých prípadoch trávi niektoré lektínové proteíny (ale nie všetky).
• Treťou líniou obrany sú baktérie v ústach a črevách (súčasť vášho mikrobiómu), ktoré už dokážu efektívne absorbovať lektíny skôr, ako môžu interagovať so stenami čriev. Čím dlhšie budete jesť určité rastlinné lektíny, tým dlhšie budete vyvíjať črevné baktérie, ktoré sú špeciálne navrhnuté na ich neutralizáciu. Preto, ak sa vzdáte lepku, baktérie, ktoré ho konzumujú, umierajú; a potom, keď začnete znova jesť lepok alebo jete niečo, čo obsahuje lepok, ale o tom neviete, nemôžete ho správne stráviť a cítiť sa nepríjemne.
• Štvrtou a poslednou obrannou líniou je vrstva hlienu produkovaná určitými bunkami v čreve. Rovnako ako hlien v nose, ústach, krku a podobne po konečník, táto vrstva intestinálneho hlienu pôsobí ako bariéra. Drží rastlinnú hmotu, ktorú ste jedli v čreve, kam patrí: cukor obsiahnutý v pasciách hlienu a absorbuje lektíny. Čím viac lektínových „vojakov“ útočí na obranné štruktúry, tým viac molekúl cukru sa spotrebúva v slizniciach a tým pravdepodobnejšie sa lektíny dostanú tam, kde najviac potrebujú živé bunky, ktoré lemujú vaše črevá. To je miesto, kde to všetko začína. Máte samozrejme ešte jednu silnejšiu zbraň, ktorú môžete použiť v boji s lektínmi - mozog. Keď sa dozviete, že niektoré výrobky sú pre vás problémom, mali by ste sa im vyhnúť, jesť len zriedka alebo zmierniť ich účinky pomocou spôsobov varenia, ktoré sú našim predkom známe už dlho. Odmietnutie týchto potravín sa zmení na posledný kľúč potrebný na obnovenie zdravia.

Keď jete ekologicky pestovanú zeleninu, ovocie a výrobky získané zo zvierat z pasienkov, rastlinných živín a látok, ktoré rastliny prijímané z pôdy (ako aj látky z rastlín, ktoré zvieratá jedli) vstupujú do vášho tela a sú distribuované v celom tele vaše bunky. Vedieť, ako pestovať jedlo, ktoré jete, nie je iba záležitosťou životného štýlu, ale priamo záležitosťou vášho zdravia.

Rastliny špecificky produkujú lektíny, ktoré sú prakticky nerozoznateľné od iných proteínov vo vašom tele - taktika zvaná molekulárne mimikry. Lektíny sú takmer na nerozoznanie od niektorých iných proteínov vo vašom tele. Napodobňovaním takýchto proteínov lektíny podvádzajú imunitný systém hostiteľa a spôsobujú, že útočí na svoje vlastné proteíny. Alebo sa lektíny viažu na bunkové receptory, pôsobia ako hormóny (alebo blokujú hormóny), čím narušujú komunikáciu v tele a organizujú chaos. Hormonálny inzulín napríklad pomáha bunke absorbovať glukózu a získať palivo. Ak je príliš veľa glukózy, inzulín sa viaže na tukové bunky a nariaďuje im ukladať glukózu ako tuk v prípade, že je menej potravy. Keď hormón prenáša informácie, bunka informuje hormón, že správa bola prijatá, a hormón sa odpojí od „portu“ a uvoľní ho pre ďalší hormón. Aby celý systém fungoval, musí byť „port“ pre inzulín otvorený a prístupný. Lektíny sa však môžu pripájať k dôležitým dokovacím portom na bunkových stenách a môžu buď poskytovať nesprávne informácie alebo blokovať doručenie správnych portov. Lektín AZP (aglutinín z pšeničných klíčkov) nápadne pripomína inzulín. Môže sa pripájať k dokovacím portom pre inzulín, ako je skutočný inzulín, ale na rozdiel od skutočného hormónu nikdy nezmizne a výsledky sú smrteľné: strata svalov, hladujúci mozog, nervové bunky a prudký nárast tuku. Tukové zviera je choré zviera, pretože v mieste zápalu je tuk. Ukladanie tuku v bielych krvinkách v zápalových reakciách.

Existujú určité spôsoby, ako prekonať lektíny a zabrániť im v tom, aby spôsobili príliš veľa škody. Počas troch fáz programu Plant Paradox najskôr z tela odstránite najproblematickejšie lektíny, aby ste vyliečili svoje črevá. Väčšina ľudí sa potom môže vrátiť do jedla nejaké potraviny obsahujúce lektíny, ale v miernych dávkach a správne uvarených. Okrem toho nie každý je rovnako citlivý na jednotlivé lektíny. Čím dlhšie vaši predkovia zjedli určité listy alebo iné časti rastlín obsahujúcich lektíny, tým viac príležitostí musí váš imunitný systém a mikrobiom vyvinúť toleranciu. V určitom okamihu si vyvinú toleranciu natoľko, že pri stretnutí s týmto proteínom jednoducho „pokrčia plecami“.

Varenie čiastočne ničí veľa lektínov. Okrem toho tepelné ošetrenie pomáha ľahko zničiť bunkovú stenu rastlín. Pred tým boli schopné vyrobiť iba črevné baktérie. Varenie v ohni umožnilo našim starým predkom vyvíjať sa, takže množstvo energie (rovnako ako črevná oblasť) potrebné na trávenie sa výrazne znížilo - a kalórie sa stali dostupnejšie pre mozog, ktorý spotrebuje veľa energie. Tepelné spracovanie nám umožnilo spotrebovať podzemné škrobové rezervy - hľuzy rastlín (napríklad zemiaky): zničilo predtým úplne nestráviteľné rastlinné látky.

Keď sa Homo sapiens naučili variť v ohni, žili celkom dobre asi deväťdesiat tisíc rokov. Vďaka množstvu živočíšnych potravín a hľuzovej zeleniny sú ľudia vysoké a silné. Pred desiatimi tisíc rokmi bol rast priemerného človeka vyšší ako 180 cm, ale po skončení poslednej doby ľadovej začali problémy. Obrovské zvieratá, ktoré sa v chladnom podnebí cítili skvele, rýchlo vymreli a ľudstvo potrebovalo nový zdroj kalórií. A potom sa nám v plodnom trojuholníku na Blízkom východe podarilo domestikovať obilniny a strukoviny a začalo obdobie poľnohospodárstva. Obilniny a strukoviny sa mohli skladovať a jesť neskôr, na rozdiel od ovocia, ktoré je možné jesť iba zrelé. Pestovanie obilnín a strukovín sa stalo hlavným dvojsečným mečom rastlinného paradoxu. Prvýkrát po miliónoch rokov vstúpili do našich čriev úplne nové lektíny, a my sme na to neboli pripravení. Ale ako si čoskoro uvedomíte, domestikácia obilnín a fazule bola tým najlepším a najhorším zo všetkého, čo sa stalo s naším druhom.

Vieme, že čím dlhšie ste chemikáliám vystavení, tým je odolnejšia a nevykazuje príliš silnú reakciu. Pri desenzibilizácii sa vám postupne a stále viac podávajú veľké dávky alergénu, až kým naň nezačnete viac alebo menej normálne reagovať. Ale aby sa vyvinula rezistencia na určité lektíny, tak to trvá tisíce týždňov alebo mesiacov, napríklad v boji proti alergiám, ale tisícročia.

Náš imunitný systém používa pomerne jednoduchý skenovací systém. Tieto skenery sa nazývajú TLR alebo receptory podobné mýtnemu. Nachádzajú sa vo všetkých bunkových membránach vášho tela (a v tele akéhokoľvek zvieraťa). Každý proteín, či už je to vírus, lektín alebo bunková stena, má svoj vlastný jedinečný „prúžkový kód“. TLR neustále skenujú a „čítajú“ molekulárne „odtlačky prstov“ alebo prúžkové kódy proteínov, ktoré vstupujú do vášho tela.

Keď TLR určí, či je konkrétny prúžkový kód nepriateľský alebo priateľský, rozhodnú sa, ako reagovať - ​​buď nechajú proteín prejsť bez ďalších otázok, alebo zapnú sirény a vydajú poplach, aby imunitnému systému oznámili, že tam boli nepozvaní hostia. Ďalšou sadou receptorov, ktoré fungujú ako počítačový port USB, sú receptory, ktoré doslova skenujú hormóny, enzýmy a cytokíny, ktoré sa k nim pripájajú, aby získali inštrukcie od nich a zistili, čo od bunky požadujú. Táto druhá sada receptorov, nazývaná „receptory spojené s G-proteínom“ (skrátene „serpentíny“), slúži ako dokovací port pre všetky bunky. Môžu si vymieňať informácie iba vtedy, ak sa k receptoru priblíži hormón alebo enzým. Po tom, imunitný systém zdieľa znalosti cudzích proteínov so zvyškom tela, takže v budúcnosti bude ľahšie zdvihnúť jednotky proti tomuto nepriateľovi.

Zaujímavé štúdie nedávno ukázali, že lektíny vstupujú do mozgu nielen krvou: bez ohľadu na to, ako to znie neuveriteľne, prenikajú do mozgu z čreva cez vagový nerv. Ukazuje sa, že pre každú vlákninu vedúcu z mozgu do srdca, pľúc a brušných orgánov existuje deväť vlákien vedúcich z čreva do mozgu. V črevách je v skutočnosti viac neurónov ako v mieche. (Ja a ďalší lekári na lekárskej fakulte sme sa učili, že vagus nerv vysiela signály z mozgu do čriev, ale v skutočnosti tieto signály idú opačným smerom.)

Udržiavanie správnej mikrobiálnej populácie je nevyhnutné na obnovenie zdravia a prevenciu chorôb. Musíte kŕmiť dobré chrobáčiky tým, čo potrebujú, aby sa im darilo, pričom sa vyhýbajte cukru a iným potravinám, ktoré jedia zlé chrobáčiky. Dobré mikróby by mali stále zostať na svojej strane hranice. Ak máte dobré mikróby a užívate NSAID (nesteroidné protizápalové lieky) alebo niektoré antacidá alebo jete lektíny, s ktorými vaše telo nevie, ako interagovať, potom je narušená integrita črevnej steny a jadrová katastrofa“ začína, napriek tomu, že máte celú kopu prospešných baktérií! Veľkým problémom je, že vďaka zmenám v potravinovom reťazci, novým liekom a environmentálnym faktorom, ktoré sa za posledných päťdesiat rokov potichu, ale neustále menili, bola väčšina vašich zdedených mikróbov vyhubená a teraz dominujú iné druhy. Mikróby už s vami nedokážu pracovať v symbióze a neposkytujú cenné informácie, alebo v horšom prípade poskytujú nepravdivé informácie. Celé zrná zavádzajú do vašich čriev lektíny, najmä aglutinín z pšeničných klíčkov (WGA). Vyvolávajú únik lipopolysacharidov (LPS), zvyškov baktérií, z čriev do krvi, ako aj hormonálnu mimiku. A konzumácia transglutaminázy (prášku do pečiva) vás robí citlivými na lepok, aj keď nemáte celiakiu.

7 hlavní nepriatelia pre zdravie:

• Širokospektrálne antibiotiká – tieto umožnili lekárom bombardovať infekcie kobercom bez toho, aby sa pýtali, ktorá baktéria je vinníkom. Obnovenie populácie črevnej flóry môže trvať najmenej dva roky. Zakaždým, keď dieťa užíva antibiotiká, zvyšuje sa pravdepodobnosť vzniku Crohnovej choroby, cukrovky, obezity či astmy v dospelosti. Zmenou vašej črevnej flóry, ktorá komunikuje s vaším imunitným systémom, antibiotiká nútia vaše telo ísť do vojny a zväčšujú jeho tukové zásoby, takže vaše imunitné bunky majú energiu na boj proti všetkým votrelcom. „Stopy antibiotík“ v mäse a mlieku zvierat len ​​zhoršujú účinok užívania širokospektrálnych antibiotík.
• Nesteroidné protizápalové lieky (NSAID) – poškodzujú výstelku tenkého a hrubého čreva, umožňujú lektínom, LPS a iným cudzorodým látkam prechádzať cez črevnú stenu, čím zvyšujú zápal, ktorý pociťujete ako bolesť. Čím viac bolesti cítite, tým viac NSAID musíte užívať.
• Antacidá. Väčšina z týchto liekov sú inhibítory protónovej pumpy (PPI), ktoré znižujú množstvo žalúdočnej kyseliny. Kyselina v žalúdku má tendenciu udržiavať baktérie v hrubom čreve, čo je proces nazývaný kyslý gradient. Čím ďalej prechádza obsah žalúdka cez črevá, tým zásaditejšie tekutiny zo žlče a pankreasu riedia kyselinu, ale až keď sa dostanú do hrubého čreva, kyselina sa celkom zriedi. Baktérie v hrubom čreve (v ktorom žijú najviac) preferujú bezkyslíkové, nie veľmi kyslé prostredie. Ak žalúdočná šťava nezabije „zlé“ baktérie, potom sa tieto patogénne (choroby spôsobujúce) organizmy môžu množiť v črevách a meniť normálne zloženie mikroflóry. Pri nedostatku žalúdočnej šťavy sa škodlivé (a dokonca prospešné) baktérie môžu ľahko presunúť z hrubého čreva do tenkého čreva, kam vôbec nepatria. Tam buď narušia integritu črevnej steny, čo spôsobí stav, ktorý sa bežne nazýva „deravé črevo“, alebo spôsobia iný stav nazývaný SIBO (prerastanie baktérií v tenkom čreve). To zase stimuluje imunitný systém a posiela ho do boja s lektínmi a LPS. Ako imunitný systém zvyčajne bojuje? Správne, s pomocou zápalu! A to zase vedie k nadmernému priberaniu: telo ukladá tuk, takže biele krvinky majú dostatok energie na boj s nepriateľmi. Užívanie PPI nielenže narúša normálnu produkciu žalúdočnej kyseliny, ale môže tiež zabrániť tomu, aby vaše mitochondrie produkovali energiu vo vašich bunkách prostredníctvom protónových púmp. Obzvlášť znepokojujúce je, že PPI môžu prekročiť hematoencefalickú bariéru a otráviť mitochondrie v mozgu. Antacidá tiež vedú k neúplnému rozkladu bielkovín. Keďže lektíny sú tiež proteíny, antacidá umožňujú, aby sa do čriev dostalo viac lektínov. Ak telo nedokáže rozložiť a absorbovať bielkoviny, vedie to k „zmenšovaniu“ svalov – sarkopénii, ktorá postihuje veľa starších ľudí.
• Umelé sladidlá – Produkty ako sukralóza, sacharín, aspartám a iné umelé sladidlá menia holobióm čriev tým, že zabíjajú dobré baktérie a spôsobujú premnoženie zlých baktérií. Navyše sladká chuť, kedysi dostupná len v lete, signalizuje telu, že je čas ukladať si tuk na zimu, bez ohľadu na to, aké ročné obdobie vlastne je. To je problém umelých a dokonca aj prírodných (ako stévia) nekalorických sladidiel. Vaše telo nedokáže rozlíšiť sladkosť cukru alebo iných zdrojov kalórií od týchto nekalorických náhrad. Je to preto, že molekulárna štruktúra (vzor) nevýživného sladidla sa pripája k portu pre cukor na chuťových pohárikoch a vysiela do mozgu rovnaký signál potešenia ako skutočný cukor. Potom, keď sa kalórie zo skutočného cukru (glukózy) neobjavia v krvi a nie sú detekované glukózovými receptormi v mozgu, mozog sa cíti podvedený a urazí sa. „Vie“, že jete cukor, pretože ochutnal cukor, veľmi sa hnevá, že sa cukor v skutočnosti nedostal do vášho krvného obehu, a núti vás hľadať nové sladkosti. Namiesto toho, aby vám sladidlá pomohli schudnúť alebo udržať si váhu, v skutočnosti vám pomôžu pribrať.
• Endokrinné disruptory sú pomerne rôznorodá skupina chemikálií, ktoré svojimi účinkami pripomínajú malé dávky estrogénu. Nachádzajú sa vo väčšine plastov, voňavej kozmetike, konzervačných a opaľovacích prípravkoch a rôznych iných produktoch, dokonca aj pokladničných dokladoch; zahŕňajú aj dichlórdifenyldichlórdichlóretylén (DDE), metabolit dichlórdifenyltrichlóretánu (známy ako DDT), insekticíd lindan a polychlórované bifenyly (PCB). Všetky tieto látky pravidelne spôsobujú chaos v našom hormonálnom systéme. Medzi nimi:

— Obezita, cukrovka a iné metabolické ochorenia.

— Reprodukčné problémy (ženské aj mužské).

— Ženské hormonálne závislé typy rakoviny.

- Problémy s prostatou.

— Problémy so štítnou žľazou.

— Oneskorený vývoj mozgu a neuroendokrinného systému.

• Geneticky modifikované potraviny a herbicíd Roundup, nazývaný biocídy, zapínajú alebo vypínajú gény v našich bunkách, čím zásadne menia signálny systém tela. Herbicídy Roundup a Enlist obsahujú kyselinu 2,4-dichlórfenoxyoctovú (zložka neslávne známeho Agent Orange) a glyfosát. Stopy oboch týchto látok sa nachádzajú v mäse a mlieku zvierat kŕmených obilím a fazuľou, ako aj v pestovaných rastlinách a výrobkoch z nich. Priemyselní farmári teraz často používajú Roundup ako vysúšadlo, dokonca aj pre neupravené rastliny. Vysušené odumreté rastliny uľahčujú zber obilia a fazule – takto sa teraz zbiera pšenica, kukurica, sója, fazuľa, hrach a repka, aby sa splnil pevný harmonogram, čo šetrí čas. Keďže Roundup sa používa na zber prakticky všetkých neupravených obilnín a strukovín, konzumujete ho priamo v „zdravých“ potravinách, pretože vonkajšia časť zrna, ktorá bola predtým pri spracovaní odstránená, je teraz zanechaná kvôli „celozrnnej dobrote“. .“ Podobne ako rastliny, aj črevné baktérie využívajú šikimátovú dráhu na produkciu troch esenciálnych aminokyselín: tryptofánu, tyrozínu a fenylalanínu. Keďže zvieratá nemajú cestu šikimátu, tieto esenciálne aminokyseliny môžeme získať len z črevných baktérií. Tryptofán a fenylalanín produkujú serotonín, hormón „dobrý pocit“, zatiaľ čo tyrozín a fenylalanín sú potrebné na produkciu hormónov štítnej žľazy. Ale keď jeme GMO potraviny alebo dokonca potraviny vyrobené z konvenčných ingrediencií Roundup, dráha šikimátu je zablokovaná a naše črevné baktérie už nedokážu produkovať tieto esenciálne aminokyseliny, čo vedie k depresii a pocitom nízkej energie. Nielenže paralyzuje šikimátovú dráhu našich črevných baktérií a zbavuje nás týchto troch aminokyselín, ale mení aj zloženie našej normálnej črevnej mikroflóry, zabíja dobré črevné mikróby a odstraňuje hlavný obranný systém, ktorý spôsobil, že lepok je pre veľkú väčšinu neškodný. z ľudí. Roundup sa viaže na lepok, vďaka čomu je antigénny (teda spúšťa imunitnú odpoveď) aj pre ľudí, ktorí nie sú citliví na samotný lepok. Vďaka tomu, že Roundup paralyzuje kľúčové pečeňové enzýmy, naše telo prestáva vstrebávať vitamín D, ktorý je potrebný na spracovanie cholesterolu. Rastúci počet vedcov publikuje štúdie, ktoré spájajú glyfosát s rakovinou, zlyhaním obličiek a pečene, vrodenými chybami, neplodnosťou, zvýšeným rizikom alergií a tráviacimi problémami a ďalšími chronickými ochoreniami.
• Neustále vystavenie modrému svetlu. V zime by sme namiesto hľadania potravy mali spaľovať nahromadený tuk. Tento signál zapína hormón leptín, ktorý je zodpovedný za pocit plnosti. Cyklovanie medzi glukózou a tukom ako primárnymi zdrojmi energie sa nazýva metabolická flexibilita. A pokyny na toto cyklické striedanie dáva modrá spektrálna zložka svetla. V modernom živote dominuje modré svetlo; sme jej vystavení takmer neustále. Modré svetlo vyžarujú televízory, mobilné telefóny, tablety, iné elektronické zariadenia a dokonca aj niektoré energeticky úsporné žiarovky. Modré svetlo potláča produkciu melatonínu, hormónu, ktorý vám pomáha spať, a nedostatok spánku sa spája s obezitou. Modré svetlo stimuluje produkciu ghrelínu a kortizolu – hormónov hladu a bdenia. A keďže naše genetické programovanie spája modré svetlo s denným svetlom, neustále vystavovanie sa svetlu oklame naše telá, aby si mysleli, že ide o nekonečné leto s veľmi dlhými dňami. Z tohto dôvodu neustále priberáme a očakávame, že krátke zimné dni prídu čoskoro, ale nikdy neprídu kvôli elektrickému svetlu.

Základy programu Paradox rastlín

Fáza 1.

S trojdňovým očistením začneme proces obnovy vašich čriev, posilnenia pozície prospešných mikróbov a zbavenia väčšiny škodlivých. Do konca tretieho dňa sa zmení stav vašich čriev, a podľa toho sa zmení aj samotné črevo. Musíte sa však okamžite presunúť z prvej fázy do druhej, aby ste zabránili návratu darebákov.

Fáza 2.

Od tejto chvíle sa program „Paradox rastlín“ začína skutočne. Pýtam sa vás: dajte mi iba dva týždne a na oplátku vám vrátim život. O dva týždne už zmeny uvidíte a cítite - áno, program je taký silný. A po šiestich týždňoch sú vo vás už pevne zakorenené nové stravovacie návyky. Počas tohto obdobia vás požiadam, aby ste odmietli (úplne alebo čiastočne) určité potraviny a namiesto nich sú viac ako iné:

• Ak chcete začať, vzdajte sa najväčších zdrojov lektínov (obilniny a strukoviny vrátane kukurice a sóje, ktoré tiež obsahujú látky podobné estrogénu), GMO potraviny, akékoľvek potraviny spracované Roundupom a veľa nasýtených tukov. Tento zoznam obsahuje celé zrná, ktoré spôsobujú precitlivenosť imunitného systému.
• Vyvarujte sa všetkých cukrov a umelých sladidiel.
• Minimalizujte spotrebu väčšiny omega-6 mastných kyselín, ktoré v tele vyvolávajú stanný zákon, v ktorom ukladajú tuky a neustále cítia hlad.
• Odmieta hydinové mäso (vrátane tzv. Hydiny vo voľnom výbehu) a hovädzí dobytok (vrátane mliečnych výrobkov) vypestovaný na priemyselných farmách, ako aj akékoľvek ryby vypestované v akvakultúre: kŕmia sa antibiotikami, kukuricou a fazuľou ktoré sú plné omega-6 a kyselín Roundup.
• Ako desiatu môžete jesť malé porcie orechov, guacamole alebo polovice avokáda. Postupom času zistíte, že ak budete jesť správne, jednoducho nebudete chcieť jesť. Ale ak budete jesť nesprávne, budete sa jednoducho cítiť ešte väčší hlad.
• Vyvarujte sa akýchkoľvek výrobkov obsahujúcich endokrinné disruptory.
• Namiesto toho, čo je uvedené vyššie, zjedzte nasledujúce:

  - Akákoľvek listová zelenina a niektoré druhy zeleniny, ako aj značné množstvo hľuzovej zeleniny a iných potravín obsahujúcich rezistentné škroby. Najprv sa budete musieť vzdať ovocia. Neskôr ich budete môcť jesť, ale len v sezóne a len ako maškrtu.

- Jedzte viac omega-3 mastných kyselín, najmä tých, ktoré sa nachádzajú v rybom oleji, perilovom oleji, ľanovom oleji a kokosovom oleji, iných zdravých olejoch, ako je avokádový, orechový, makadamiový, olivový a triglyceridy so stredne dlhým reťazcom (MCT), ktoré prispievajú k rýchle obnovenie črevnej bariéry.

- Nejedzte viac ako 240 g živočíšnych bielkovín denne (pamätajte, že aj ryby a morské plody sú zvieratá), najlepšie z voľne žijúcich rýb a morských plodov; sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny a neobsahujú tepny zabíjajúci cukor Neu5Gc. Môžete tiež jesť vajcia od kurčiat, ktoré sú chované na skutočných dvoroch alebo kŕmené omega-3 kyselinami.

- Z mäsa chovaného na tráve (alebo na pastve) môžete získať iba 120 g svojho denného príjmu bielkovín. Toto mäso obsahuje viac omega-3 a menej omega-6 ako mäso kŕmené obilím a sójou, ale stále obsahuje značné množstvo Neu5Gc.

- Jedzte a pite iba potraviny vyrobené z mlieka určitých plemien kráv, oviec, kôz a vodných byvolov, ktoré poskytujú kazeín A-2. Vo všeobecnosti ale obmedzte príjem mliečnych výrobkov (okrem ghee): obsahujú Neu5Gc.

3 fáza (voliteľné).

Obmedzte akékoľvek živočíšne bielkoviny vrátane rýb, 60 na 120 gramov za deň a niekoľko dní rýchlo.

Program ketogénnej intenzívnej starostlivosti je určený pacientom s cukrovkou, rakovinou alebo zlyhaním obličiek, ako aj neurologickým ochoreniam, ako je demencia, Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba alebo amyotrofická laterálna skleróza. Ak trpíte niektorou z týchto chorôb, vykonajte trojdňové čistenie a potom pokračujte do druhej fázy.

Zdravé stravovanie Hľadanie pravdy. KIAI TOK SHOW. Rozhovor s Song Park

Časté mylné predstavy o zdravej výžive. KIAI TALK SHOW. Rozhovor s Song Parkom

Lekári nášho centra pre fungoterapiu, bioreguláciu a ajurvédu využívajú pri svojej práci širokú škálu kvalitných hubových a fyto prípravkov, doplnkov stravy, minerálov a potravinových produktov. Toto číslo zahŕňa aj lieky a potraviny, ktoré plne zodpovedajú odporúčaniam doktora Gundryho a sú určené na obnovenie a udržanie zdravia podľa zásad uvedených v knihe The Plant Paradox.

V našom internetovom obchode si môžete kúpiť: hroznový prášok (zdroj resveratrolu) a extrakt z hrozna, kurkumický extrakt, rybí olej, draslík, horčík, Ľanový olej.

Venujte pozornosť aj odporúčaným produktom.

lekári "Kyjevské centrum pre fungoterapiu, bioreguláciu a ajurvédu" Vám poradí v otázkach obnovy Vášho zdravia, vykoná diagnostiku tela a zostaví individuálny zdraviu prospešný jedálniček podľa odporúčaní Dr. Gundryho. Konzultácia stála 300 hrivien

Čaká na vás

Centrum doba: Po-Pi: od 9-00 na 18 00-So: od 9 00, aby 17-00

tel: (097) 231-74-44, (050) 331-74-44, (063) 187-78-78

+38 (098) 583-85-85 (Viber), +38 (093) 688-25-88 (WhatsApp, telegram)  

e-mail: info@fungodoctor.com.ua